|
蔓越梅饼干喜欢吃松松软软的小饼干，有兴趣就自己做起来啦! 难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟主料 低筋面粉 115g 黄油 75g 糖（或糖粉） 60g 鸡蛋 1个 蔓越梅干 35g辅料 盐（不喜欢可以不加） 1g蔓越梅饼干的做法步骤 1.鸡蛋打成蛋液，放一旁备用～ 2.黄油室温软化～（等不及可放微波炉哦～时间按照黄油块大小自己定，不要化成水哦！）～ 3.把低筋面粉、融好的黄油、糖、和三分之一的鸡蛋液一起放入一个大盆中，开始揉面团喽～（注意，一定要放三分之一的鸡蛋！不然面团会稀，导致做不成功！） 4.快要揉好的时候，放入蔓越梅干（要切碎）～
5.揉好了。拿出保鲜膜，把面团定型。（什么形状都可以，看自己的喜好，我定的是长方形）～ 6.放入冰箱（冷冻阁哦）～冻一个小时～可以去休息啦～ 7.冻好了，拿出。（如果还是软的，要继续冻哦）～ 8.把冻硬的面团切成小块。（不要太薄也不要太厚，大小均匀）～
9.烤盘铺油纸，把刚刚切的小饼干放在上面。 10.入烤箱喽，中层，上下火，140度，大约20分钟。（只要烤到表面微微金黄即可，时间自己定，如果闻到焦味，要马上关哦）～
11.“叮”，烤好啦！拿出，是不是整个屋子都香喷喷嗒～
12.成品哦～ 小贴士 好吃吗？喜欢可以多做一点哦！我烤了3盘！
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
