云南新增一款“臻品咖啡”曼中田咖啡

 

 

继2月6日与星巴克“喜结良缘”后，爱伲集团再报喜讯：生长于该集团曼中田咖啡庄园的咖啡豆，经过国际咖啡杯品大师品鉴，按照国际咖啡组织设定的标准打分高达81.5分，在品质上接近蓝山咖啡豆 。云南新增一款“臻品咖啡”。

近期，国际咖啡品鉴大师对曼中田咖啡进行了品鉴，在香气、酸度、醇度、风味、回甘、平衡等多项指标中，打分均在“好”、“非常好”行列。爱伲集团相关负责人介绍，采用COE制度打分在70分以上的就已经是高品质咖啡了，在85分以上的精品咖啡则将在网上拍卖。 曼中田咖啡是云南爱伲集团着力打造的庄园咖啡，位于云南普洱，平均海拔1500米。高海拔地区的咖啡生长周期长，积淀了丰富的营养物质。爱伲集团董事长刘明辉介绍：“曼中田咖啡庄园在山的背阴面，中午一两点钟以后就没有日照了，这为咖啡这样喜阴的植物创造了最好的生长环境。在这里，我们正在探索‘雨林咖啡’种植技术，并有效利用爱伲3万亩四季常绿的曼中田牧场为曼中田庄园咖啡输送有机肥料。”刘明辉认为这里生长出世界一流咖啡豆是“偶然中的必然”。   曼中田“雨林咖啡”的出现，强化了云南咖啡的高品质。近几年来，云南咖啡无论从量上还是质上都取得了跨越式发展。单从种植面积来看，4年内已从30余亩迅速增加到86亩。普洱市市长李小平也表示：“普洱市将把自身打造成为中国的‘咖啡之都’”2011年，普洱市咖啡种植面积达43.9万亩，产量2.8万吨。产量和种植面积均占全国的一半。李小平介绍：“2012年，普洱市计划新增咖啡种植面积20万亩。5年后力争咖啡产量达9—10万吨。”   作为云南咖啡产业的一匹“黑马”，深耕咖啡产业26年的爱伲集团在深化与星巴克合作的同时，“十二五”期间还将投资10亿元实施普洱咖啡精深加工建设项目及配套设备的生产项目，实现年产3000吨焙炒咖啡豆、5000吨焙炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模，预计产值将达到50亿元以上。2012年1月16日，第一期精深加工工程即焙炒豆（粉）生产线建成投产。
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