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卡布奇诺可可蛋糕的做法每次都等到奶油奶酪快过期了才想起做乳酪蛋糕，这次也不例外。正好新买了模子试用下，八卦兔的方子稍微减了糖量，原方是206克奶酪，我不想剩了就全用了，也不影响效果。 主料 玉米油 55克 水 180克 糖 20+70 鸡蛋 1个 奶油奶酪 250克 可可粉 20克 低粉 150克 小苏打 3克 盐 1克 柠檬汁或白醋 10克卡布奇诺可可蛋糕的做法步骤
1.将低粉、可可粉、苏打粉混合过筛，加70克糖和1克盐，拌匀
2.将水、油、白醋混合，倒入步骤1的面粉盆，拌匀至无干粉。不要过渡搅拌。
3.将拌好的可可面粉糊倒入纸模，7、8分满
4.将软化的奶油奶酪、20克糖、打散的鸡蛋拌匀至糊状。
5.将奶酪糊倒在可可糊上，我用裱花袋挤的。
6.烤箱预热200度后，入烤箱，170度烘烤25分钟。
7.最后一步，出炉啦 小贴士 我用的是八卦兔家的九连模。单个大小与六连那种差不多
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