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小草莓饼干给生病的糖宝贝，感冒快快好～ 难度： 配菜(中级) 时间： 30~60分钟主料 黄油 30g 炼乳 35g 低筋面粉 68g辅料 红甜菜粉 少许 宇治抹茶粉 少许 蛋液 少许小草莓饼干的做法步骤
1.黄油切小块
2.黄油软化，加炼乳搅拌至顺滑无颗粒
3.过筛加入低粉，用刮刀拌匀成团
4.面团分成两份，比例约3:1，分别加入红甜菜粉和抹茶粉，变成两色面团
5.将面团整成长条形，盖保鲜袋，用擀面杖略擀。交界处刷少许蛋液，让两种颜色面团粘合，盖保鲜袋，用擀面杖擀平。
6.用模具印出小草莓图案
7.用牙签在草莓上扎眼。160度，上下火，中层，约10～12分钟，最后几分钟看好，以防上色过深。 小贴士 低温慢烤，最后几分钟看好，以防烤黄
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