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蔓越莓饼干原方子太甜了，我实在是不太适应这么甜的饼干，所以减了糖量，为了保证口感只能适度喽 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 低粉 115g 全蛋液 15ml 黄油 75g 糖粉 50g 蔓越莓干 35g蔓越莓饼干的做法步骤
1.将软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀，不需要打发.
2.加入全蛋液搅拌均匀，打发至蛋白
3.倒入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉搅拌均匀，揉成面团
5.面团放在油纸上，塑形长6mm宽4mm的长方体，冷冻1小时.
6.取出切成7mm的薄片放入烤盘
7.放入预热好的烤箱，165度中层15分钟即可
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