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皇冠花面包花生酱也是自己做的～花生酱参照君之微博方法 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 240g 低筋面粉 60g 酵母 3g 糖 48g 盐 1g 鸡蛋 1个小鸡蛋 牛奶 160g 黄油 30g辅料 花生酱 适量皇冠花面包的做法步骤
1.黄油以外的所有食材按照先液体后粉类投入面包机
2.和面12分钟后加入黄油继续和面24分钟
3.发酵至4倍大
4.排气，分四小团
5.擀圆形（模具大小）涂花生酱
6.涂一层叠一层
7.最后一层盖住其他边缘
8.横竖切两刀
9.在从分好的4份中间各切一刀（不到底）
10.相邻的两片“叶子”向内反转结合
11.入模具
12.发酵至两倍大，涂蛋液，入烤箱底层150度15分钟烘烤，烤后顶层加烤盘再烤7分钟
13.出炉！
14.皇冠
15.香气扑鼻～
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