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‘风味’咖啡的销量远远超过正宗咖啡，占据了九成以上的市场份额
“如今，市场上‘风味’咖啡的销量远远超过正宗咖啡，占据了九成以上的市场份额，这其中主要有两方面的原因。”负责人表示，关键在于何为“风味”尚无标准。 “在国外，对于‘风味’咖啡都有明确的规定，要配以‘风味’的名字，其咖啡豆含量至少要达到30%，而在国内，这方面没有规定。 ”负责人说。因此，有的“风味”咖啡甚至没有半点相关咖啡豆含量，只是套了个名字，而其中的原材料，换个包装，换个名字就成了另一个品种。 “ 蓝山咖啡是咖啡中的极品，这是大家公认的。因此，很多商家为了更好地销售咖啡，提高自身品味，纷纷打出了“蓝山咖啡”的旗号。 普通咖啡豆一标“蓝山咖啡”，身价就倍增，一些不明就里的消费者因此坠入陷阱。实际上，国内市场上一半的咖啡豆都产自云南，有的是直接在云南加工后销往各地，有的是云南原豆出口到国外，经加工后再销回国内。 一位咖啡豆批发商透露，纯南美进口的咖啡豆，风味与蓝山咖啡差不多，价格为88元/斤，在店里可以制作成极品“蓝山风味”咖啡；国产咖啡豆，大多产自云南，批发价40元/斤，可以制作成普通“蓝山风味”咖啡。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
