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蓝莓玛芬蛋糕的做法主料 低粉 280g 轻红糖 115g 蓝莓（新鲜或冷冻） 150g 鸡蛋 2颗 牛奶 250ml 柠檬碎 一颗柠檬 黄油 85g辅料 发酵粉 一大勺 盐 少许 香草精 一小咖啡勺蓝莓玛芬蛋糕的做法步骤 1.烤箱预热200度
2.将低粉，发酵粉，盐筛入大碗里，添加蓝莓和轻红糖
3.混合均匀
4.将鸡蛋打入其他容器，加入牛奶，黄油，香草精，柠檬碎（一颗柠檬把柠檬皮嚓碎）搅拌均匀
5.将混合后的蛋液加入混合后的面粉搅拌。不要搅拌太久。均匀即可。
6.将面粉糊盛入纸杯。所有的用量是足够12个纸杯蛋糕的
7.放入烤箱烤20分钟。至金黄。
8.蛋糕晾凉就可以吃啦。配上新鲜蓝莓味道更好哦。 小贴士 1，黄油用微波炉融化后冷却下来。2，将混合后的蛋液加入面粉搅拌均匀即可，不要搅拌太久。
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