全球气候暖化及降雨变化无常造成拉丁美洲的上等咖啡豆收成大跌，品质也受影响

 

 

      据新加坡《联合早报》网站11日报道，全球气候暖化及降雨变化无常造成拉丁美洲的上等咖啡豆收成大跌，品质也受影响；与此同时，新兴经济体的中产阶级崛起，使得对咖啡的需求上升，一些咖啡商已将价格调高达25%。

  有专家认为，咖啡产量有可能已达到高峰状态，今后只会往下滑落。   据报道，供应商担心  哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆产量将越来越少：该国在2006生产了1200多万包(每包约60公斤重)咖啡，并设下在2014年产出1700万包咖啡的生产目标。不过，去年该国咖啡的产量只有900万包。   拉丁美洲盛产的阿拉比卡咖啡豆价格节节攀升，导致咖啡厅盈利减少。报道说，著名咖啡品牌如麦斯威尔、Yuban和Folgers等，在去年中期已经将零售价调高25%以上。去年6月，阿拉比卡咖啡豆每磅售价2.95美元，足足涨了85%。   上等咖啡豆存货日益减少，但巴西、印度等国家的中产阶级崛起，让更多人开始习惯喝咖啡，导致全球需求量不断增加，价格节节上升。   种植好的咖啡需要气候、雨量等干湿度的完美结合，并经过7个月的时间才能产出上等咖啡豆；但近年来全球暖化，使气候变得潮湿，  哥伦比亚咖啡种植区的温度在过去30年内上升了近1度，高山地区甚至上升2度，而雨量在过去几年平均增加25%以上，助长了害虫滋生，使一些咖啡种植园的产量锐减70%。   为解决困难，咖啡种植联合会劝告会员种植新品种的阿拉比卡咖啡，不过，种植者表示，承担不起等待新咖啡树长大产出期间没有收入的损失，同时也担心新品种的咖啡豆口味有异。

 

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