20年来，在咖啡豆收购问题上一直没有报价的云南咖啡行业昨日发出了自己的声音。 “从本周四开始，行业将参考纽约咖啡期货交易价格基础上，下降6美分，也就是以19.5元/公斤的价格收购我们云南的小粒咖啡豆。”23日，云南咖啡行业协会会长熊相入称，一直以来，云南企业收购咖啡豆只是参考雀巢咖啡在普洱等地的收购价来执行的。“这也意味着，多年来在咖啡豆收购问题上没有统一报价的云南咖啡行业，开始掌握了云南咖啡原料控制方面的话语权。”
目前，云南咖啡企业向世界五大咖啡巨头（雀巢、麦氏、卡夫、纽曼和伊卡姆）提供原料。那么这些企业在云南的收购价又是什么样的呢？据云南咖啡行业相关人士透露，最新数据显示，其中某咖啡企业在普洱的收购价是18.73元/公斤。 业内人士表示：“在金融危机对世界咖啡业的影响下，此次云南咖啡企业参考国际咖啡市场报价，开始与诸多跨国企业在透明的环境下争夺咖啡原料，或引发中国咖啡业的洗牌。”
数据显示，作为中国最大的咖啡出口基地，目前云南咖啡种植面积已达42万亩，预计今年产量将达4万吨，其中，咖啡出口额占全国总量的百分之九十五。 云南省咖啡种植面积不少，咖啡行业的规划里，力争在未来几年云南的咖啡种植面积突破100万亩。但其中一个不容忽视的问题是，这些咖啡种植基地很多属于农民所有，这时候，原料的控制则成为企业间竞争最重要的一环。“这些农民都是参考国际咖啡期货交易价交易的，也就是说，不管是云南咖啡企业还是跨国企业，谁给的报价高，农民便会选择将咖啡卖给谁。”熊相入如是说。
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