|
柠檬曲奇新手做曲奇~~上一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜； 再找了俩方子结合一下，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~ 难度： 切墩(初级) 时间： 30-60分钟主料 无盐黄油 120克 低筋粉 200克 糖粉 60克 鸡蛋 1个 柠檬 半个柠檬曲奇的做法步骤
1.室温软化黄油；
2.柠檬挤出柠檬汁； 再刨些许柠檬皮屑，待用；
3.黄油用打蛋器打至略发白； 然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；
4.分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；
5. 加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；
6. 筛入面粉切拌均匀；
7.装入裱花袋;
8.花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；
9.烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟；
10.柠檬清香的曲奇的就出炉了~~ 小贴士 我不喜欢太甜；喜欢更甜一点的可以多加糖~~
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
