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日式炼乳面包九阳烤箱试用报告九阳烤箱的第三个作业，一款日式甜面包，操作也比较简单，适合我这一种整形手残星人~方子来自王光光光光的厨房 主料 高筋粉 200克 细砂糖 20克 牛奶 125克 盐 3号 炼乳 15克 黄油 20克 即发干酵母 3克辅料 炼乳 20克 黄油 20克 葡萄干 适量 蔓越梅干 适量日式炼乳面包---九阳烤箱试用报告的做法步骤
1.将除黄油以外的所有材料混合 揉至光滑后 加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。
2.基础发酵结束后，将面团取出排气，擀成长方型的大片 刷一层炼乳酱（炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成，我没看清楚，只刷了一层炼乳在上面-_-0)
3.在撒上一层泡软的葡萄干和蔓越梅干
4.将面片平均切成四份
5.并将他们一层一层的罗列起来
6.再切成小块
7.分别码放在模具中 放入温暖潮湿的地方进行最后发酵
8.将发酵完成的面团放入预热好的烤箱中 180度烤15-18分钟
9.出炉放凉即可 小贴士 我用的是方子中双倍量，所以在撒完果干后，把主面团切成了两块
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