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优雅咖啡曲奇喜欢咖啡的小资和慵懒，试着做做，果然咖啡迷人的焦香让我那不爱甜食的LG也一会偷吃一块，还美其名曰：支持偶的烘焙事业，赏脸吃吃哈～～，什么人呀，得了便宜还卖乖-_-# 时间： 30~60分钟主料 黄油 115g 低筋面粉 175g 雀巢速溶咖啡粉1包 13g辅料 可可粉 1勺 白砂糖 25g 糖粉 35g 温水（开咖啡粉） 8g 粟粉 10g优雅咖啡曲奇的做法步骤
1.材料集合，咖啡用的是雀巢2＋1的，故要减糖，把咖啡粉和可可粉混合加入温水化开，面粉里置换了10克粟粉以加强酥感
2.黄油软化后加砂糖和糖粉打发成羽毛状
3.咖啡粉加可可粉用温水化开
4.筛入面粉及咖啡可可液拌匀
5.拌匀后的面团
6.挤花袋挤好，尽管大小、厚薄一致
7.上下火中层180度烤10分钟就有香香的咖啡味飘出来了哦
8.做好晾凉 小贴士 如果用的是带甜味的咖啡粉就要减少糖的份量，咖啡曲奇还是有点甘苦味比较过瘾～～
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