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超好吃杏仁曲奇在香港买过马莎的杏仁饼就迷上了，又酥又脆，满口杏仁香气，决定自己做一下，竟然也是如此的美味，以后不用买了，还可送人哦，亲手做的，货真价实，情真意切！ 时间： 30~60分钟主料 无盐黄油 130克 杏仁粉 20克 低筋面粉 180克 鸡蛋1个 50克辅料 糖粉 40克 白砂糖 25克 盐 少许超好吃杏仁曲奇的做法步骤
1.材料集合
2.把糖粉，砂糖放进软化后的黄油拌匀开始搅打
3.搅打成蓬松的羽毛状
4.常温鸡蛋搅散，分三次混入黄油糊，每次要搅至油蛋混合才能加入下一次，而且一定要用常温鸡蛋，否则黄油糊容易凝住
5.筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀
6.拌匀后的面团，装入挤花袋
7.挤好后的成品，180度中层上下火烤10分钟，如面上上色不足就再移上一层烤5分钟，一定要盯着烤，不然很容易糊
8.烤好了，香哦酥哦好吃哦^_^ 小贴士 黄油要打松点，饼饼才会酥，杏仁粉如果是含糖的就要减少糖的份量，我做的都是减了糖的份量的，其实不太甜才能品出其它食材的味道！
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