众所周知，节食并不能成功减肥和维持健康的体型。减肥失败后，有些人会说是因为锻炼不够或者没有严格按照食谱，总有一些人找出各种减肥失败的理由，你属于这类人吗？我们现在介绍一种新方法，能帮你保持健康、避免超重，而且不必节食，那就是咖啡疗法。不同于一般的节食疗法，咖啡疗法引导你拒绝一些有害健康的食品，坚持食用健康食品，并且咖啡也是健康食品的一部分。此外，咖啡疗法还包括运动、充足睡眠、精力充沛地工作、轻松的家庭生活和休闲放松。这种减肥方式有很广泛的影响，其基本理念包括平衡饮食、规律运动和每日健康地饮用适量咖啡。
黑咖啡不含热量（纯天然）。混合咖啡的热量也很低，例如，加奶油，每8盎司小于50卡；加液态非乳制品奶精，小于40卡；加全奶，小于10卡；加糖，小于20卡；加调味糖浆，小于80卡。拿铁咖啡(一小杯espresso咖啡，3份热牛奶，1份奶泡）的热量含量也很低，加全奶时热量小于180卡，加脱脂奶时小于100卡。卡布奇诺（一小杯espresso咖啡，1份热牛奶，1份泡沫）加全奶时热量小于125卡，加脱脂奶时小于70卡。
了解咖啡疗法后就要从饮食开始，更好地照顾自己。 开始这种饮食后你会立即感觉不同，时间越长，你的感觉就会越好，最后，它将成为你习惯的生活方式。这种饮食方式不但能减肥，还能使你感觉非常好，可以消除焦虑、情绪低落、背痛，还能提高睡眠质量。你的心情也开始改善，在这些因素的共同作用下，你将减掉多余的重量，感觉会更好。还等什么呢？现在就开始吧。
不管你采用哪一种饮食方式，大都涉及这两方面--食物消耗量和锻炼。 但具体是哪种饮食，多少量，哪种锻炼方式？第一个问题将在后文进行回答。第二个问题需要靠你自己来约束。你最好在住处附近找一家健身房（这样你可以在清晨或下班后去锻炼），并且要在健身专家的指导下完成至少两期的锻炼课程，健身专家会根据你的情况，制定出你喜欢并适合你忙碌生活方式的健身计划。
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