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解析电饭煲煮咖啡粉吗?


解析电饭煲煮咖啡粉吗?   可用用电饭煲煮咖啡粉吗~?
住校中。。。东西已经太多了,不想添加太多物品了。。。要是在家里,我真的想买个咖啡壶了。。。想喝黑咖啡,却不想买咖啡壶了。。。。寝室里只有电饭煲。。。。有人试过这样煮吗~?

如果是那样的话我给你出个小主意吧,而且还可以喝到相对味道比电饭锅要地道得多的咖啡。去买个带把手的小漏网,或者干脆花个十几二十块钱去买一套滴漏咖啡的专用杯具,就是上面是个漏斗下面是个杯,漏斗里放一张滤纸咖啡放在里面然后浇开水就可以了,这个是咖啡比较原始的喝法,但是现在反而越来越流行了,因为这样滤出来的咖啡味道更淳朴。具体操作方法是: 
     一杯咖啡大约5-8g左右咖啡粉,可以根据个人的口味调整多少,然后倒开水,水分两次,第一次倒水,能将全部咖啡粉浸泡起来那么多,然后稍等一下,越是新鲜的咖啡产生的金黄色泡沫就会越重,相反泡沫就少而且咖啡颜色比较暗淡,待这些水差不多都滴下去之后,再倒第二遍水,这回倒进去的水加上第一次倒的正好是一杯的量。    分两次倒的原理是,第一次倒水一定要按着一个方向画圈小水流慢慢的倒,这相当于一个煮泡的过程,只有经过了这个过程咖啡中的成分才会更好的释放出来,第二次倒水就是萃取剩下的成分了,当然,这个只是根据我的经验的解释,不牵扯太多科学道理。整个滴漏过程控制在1分钟左右,一杯好的咖啡就诞生了!买咖啡粉尽量挑一个月以内生产的。    这个方法我个人认为比用电饭锅要合适得多,而且我相信喝咖啡的朋友应该都不会太怕麻烦的,用网或者带滴漏的杯具的话,收拾起来也方面,而且价格又便宜,用锅的话怎么能把粉全部过滤出来呢,还得刷锅,呵呵。
 

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