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青汁曲奇

青汁若叶粉是姐夫从日本带回来的,不是太喜欢喝,某次做了青汁曲奇后发现又漂亮又好吃。

主料

低筋面粉  95g  黄油  65g  白糖  18g  糖粉  32g  鸡蛋  25g  青汁若叶粉  5g 

青汁曲奇的做法步骤

青汁曲奇的做法图解1

1.黄油室温软化(可不是直接加热化成液体哦)用电动打蛋器分两次次加白糖,然后分两次加糖粉,打发(就是打的发白还比原来体积大了),让后再分三次加鸡蛋液打(每次都等上次打发再加下一次)打好后,加低筋面粉和抹茶粉拌匀,装裱花袋

青汁曲奇的做法图解2

2.开始裱花了,很漂亮吧?

青汁曲奇的做法图解3

3.180度开烤了,大概20分钟(每一个烤箱的温度都不准,最好自己多看看)

青汁曲奇的做法图解4

4.这是我加玫瑰酱做的玫瑰曲奇

青汁曲奇的做法图解5

5.这是直接用低粉做的曲奇

小贴士

没有青汁若叶粉的可以改成等量的低筋面粉,要是改成抹茶的就是抹茶曲奇,当然还可以是巧克力粉或咖啡粉,都很不错的

青汁曲奇的做法


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