由罗西先生亲自创立的克拉尔公司（CLAL），集中了意大利奶制品、奶酪行业的精英，在产品研究、生产管理、市场营销等方面积累了丰富的经验和成熟的模式，与意大利和欧洲的奶制品生产厂家保持着密切的联系和合作关系。罗西先生在奶制品行业工作了25年，对整个生产工艺、生产流程、质量控制、产品创新和市场营销各个方面都有深刻的了解和丰富的经验，经过几年的努力，克拉尔公司已经在意大利的奶制品行业中树立起良好的商誉，为许多企业的产品发展、技术改进、质量提高做出了突出的贡献，与许多厂家结成了牢固的合作关系。他多次表示，愿意为意中两国在奶制品行业中的合作贡献自己的一份力量，克拉尔公司可以在业务咨询、人员技术培训、市场营销、生产管理等方面提供有益的信息和实际的帮助，帮助更多的意大利和欧洲奶制品企业与中国相关企业实现合作，把更多的意大利美味奶制品送上中国消费者的餐桌，使更多的中国朋友享受到马可 波罗故乡的美味与文化。
乳酪特产，例如意大利帕玛森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕达诺乳酪(Grana Padano)、戈根索勒乳酪(Gorgonzola)、普夫隆乳酪(Provolone Valpadana)、阿齐亚戈乳酪(Asiago)、蒙他西奥乳酪(Montasio)、莫扎里拉奶牛、水牛乳酪(Mozzarella)、 罗马诺羊乳酪（Pecorino Romano）、 托斯卡纳乳酪(Toscano)以及萨尔多乳酪(Sardo)等
特纯橄榄油
摩德纳香醋
猪肉加工制品特产，帕尔玛腌火腿
意大利部分地区生产的葡萄酒 ( V.Q.P.R.D. 和 I.G.T. )
种类众多的意大利粉
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