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风靡一时的脆皮蛋糕的做法 有一段时间这种蛋糕风靡大街小巷，到处都是卖这个的，还排队，我公公爱吃，买过几次，我尝了个，皮脆脆的，味道很香。 主料 鸡蛋 3个 细砂糖 40克 枫糖浆 50克 低筋粉 110g 花生油 35g风靡一时的——脆皮蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖和枫糖浆。
2.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3.低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。
4.加入油。
5.搅拌均匀。
6.装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油。
7.表面撒上白芝麻。
8.烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。 小贴士 这蛋糕香香的，皮很脆，用来早餐，或者夏天野外活动带上，都很好的。
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