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零失败外脆内软蜂蜜蛋糕的做法难度： 切墩(初级) 时间： 10~30分钟 主料 鸡蛋 2个 黄油 30g 低筋面粉 80g 蜂蜜 50g 白砂糖 15g零失败外脆内软蜂蜜蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打发，刚开始低档打发，开始有泡泡后，转高档
2.打到糊状，有细腻的感觉就ok了。分几次加入白砂糖，蜂蜜，黄油(记得要融)，继续搅打
3.把筛好的面粉分几次放进打发的鸡蛋液，记得是上下搅拌，不要左右搅，会起筋
4.导入模具，可以放点葡萄干，燕麦之类。上下火，中层，190度，25分钟。
5.超美味的蛋糕出炉咯。
6.外脆内软
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