|
全蛋零失误巧克力纸杯蛋糕的做法材料非常简单，非常家常，全蛋蛋糕不回缩，几乎不会失败。我没有买可可粉，用家里的存货蜂窝黑巧克力做的。这是9个小号纸杯的量。 主料 普通面粉 100G 鸡蛋 4个辅料 淀粉 20G 绵白糖 125G 玉米油 30G 巧克力 34G全蛋 零失误 巧克力 纸杯蛋糕的做法步骤
1.先准备好所有的材料。这种方法最简单，一目了然。 2.先筛面粉+淀粉，筛三遍最好 3.隔水融化巧克力。我用的蜂窝巧克力，家中存货，不爱吃了，正好做了它←_←
4.最后开始打全蛋液。为了配合我的低端打蛋器，打3分钟，休息2分钟，把纸杯烤箱等摆好。然后接着打，会发现全蛋液自动变得比较粘稠，可以清晰的写字，膏体有明显纹路就打好了
5.依次加入巧克力液，筛好的面粉，玉米油，每次都搅匀后再加入下一个材料。面酱里的泡泡 可以通过把盆在流理台上震荡来消除。
6.正好9小号杯的量
7.170度上下火，烤箱底层55分钟。这是烤到30分钟的状态
8.烤好了
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
