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柠檬香玛芬蛋糕的做法昨天在华联超市买了两包蛋糕粉回来，拆开来看，里面有两个小包装，并且还附带了9个蛋糕小纸杯，今天就用蛋糕粉和纸杯做了柠檬味的玛芬蛋糕 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 低粉 150克 黄油 100克 牛奶 60克 白砂糖 60克 柠檬汁 20克 鸡蛋 两个 泡打粉 两克辅料 德尔打蛋器 一台 德尔电烤箱 一台柠檬香玛芬蛋糕的做法步骤
1.半个柠檬，用德尔榨橙机榨取柠檬汁20克
2.隔水加热融化黄油成液体
3.鸡蛋和白砂糖一起用德尔打蛋器搅匀，再加入柠檬汁，牛奶
4.把低粉筛入鸡蛋糊中，加入泡打粉，搅拌均匀成蛋糕糊，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
5.蛋糕糊取出来分装入9个纸杯中，刚刚好
6.德尔电烤箱预热至160度，上下火，烤盘放在中层，烘烤20-25分钟玛芬蛋糕就好啦
7.取出来，瞧瞧，美味的玛芬蛋糕，也可以点缀上少许葡萄干（葡萄干要事先洗净泡在水里），不过原本就很好吃了，但着淡淡的柠檬香，淡淡的甜味，一点也不腻人。
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