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抹茶曲奇难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟 主料 低筋面粉 95g 淡奶油 15ml 鸡蛋液 15ml 抹茶粉 6g 黄油 75g 糖粉 40g抹茶曲奇的做法步骤
1.全家福
2.称好量
3.将糖粉与黄油混合 用电动打蛋器搅打
4.搅打至黄油略发白膨胀时加入淡奶油 继续搅打 再加入鸡蛋液 继续搅打
5.筛入低粉和抹茶粉 并搅拌均匀
6.装入裱花袋 用8齿大裱花嘴
7.在油纸上挤出花型
8.放入预热好的烤箱 170度中层上下火15分钟左右即可
9.完成
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