中国本土咖啡第一品牌后谷咖啡27日正式对外宣布：投资4.63亿元人民币，建成中国最大的速溶咖啡生产线。时隔三年，这家公司刷新了自己创造的中国最大速溶咖啡生产线3000吨的记录。
就在同一时间，星巴克也高调宣布在云南的第一家咖啡馆于昆明正式营业，近期还将在昆明布下另外两家咖啡馆，星巴克在云南的咖啡基地也正在推进中；作为世界咖啡巨头，雀巢、麦斯威尔也没有闲着，全国各地超市里，他们的各种促销活动正在火爆上演；日本UCC上岛咖啡也加紧跟进的步伐。后谷咖啡董事长熊相入认为，他们公司这条生产线的建成，将给竞争对手带来巨大压力。
熊相入：万吨咖啡深加工生产线的建成，将以生产更多更优质大的产品，充分补充年产3000吨速溶咖啡粉在市场上的供不应求，进而有效巩固产业链的延伸，增强企业综合竞争力。
在中国咖啡消费市场，更多资本开始大举进入，原料争夺更加激烈。目前世界咖啡消费市场“蛋糕”大约是12万亿元人民币。美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费大约相当于人民币3万亿元；中国的咖啡消费目前约为700亿元人民币。中国的咖啡消费市场这块“蛋糕”到底能做多大？熊相入认为未来10年之内，中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可能会到2至3万亿元人民币，由此熊相入也开始有所思考。
熊相入：我们企业也做了一些战略调整，我们的产品大部分向欧洲、非洲、中东地区出口，我们准备在继续在德宏扩大我们的深加工种植，把德宏打为世界第三大咖啡集散地。一万吨生产线的投产其实是和旅游业、服务业结合起来的，我们依托这个工业把旅游及农业观光、农业旅游、工业观光旅游为一体，打造中国最大的咖啡旅游集散地。
从700亿到两三万亿，中国咖啡市场的蛋糕如此之大，难怪世界咖啡巨头们虎视眈眈，有国际咖啡巨头甚至认为中国是除了公司所在国的第二本土市场！”国际咖啡企业把中国当作“本土”市场，中国咖啡消费市场这块巨大的蛋糕，似乎已经被“规划”了。日本UCC上岛咖啡株式会社部长上岛成介就已经开始布局云南生产基地了。
上岛成介：我们认为中国云南是亚洲重要咖啡产地，并希望云南成为UCC的主要供应基地，我们于去年12月17日在芒市召开了记者招待会，签署了全方位战略合作协议，开始了咖啡购买业务，并开始了咖啡代工生产。
国际咖啡巨头近年来默默地扎根中国咖啡市场，就连最偏远的
便利店
，也可以见到他们的咖啡。未来可以预见，中国咖啡消费市场将出现外来品牌雀巢、麦斯威尔、星巴克和本土品牌后谷咖啡逐鹿的局面。后谷咖啡作为中国队的主力不仅在实业上突飞猛进，在资本市场上也开始长袖善舞。熊相入表示，公司将进一步加快A股上市步伐。
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