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蔓越莓曲奇难度： 切墩(初级) 时间： 30–60分钟 主料 低筋面粉 115g 蔓越莓 35g 鸡蛋 35g 黄油 75g 糖粉 55g蔓越莓曲奇的做法步骤 1.黄油室温软化后，然后搅拌(不用打发)分三次加入糖粉 2.把鸡蛋打散，分二次拌入黄油中 3.蔓越莓切碎拌入黄油 4.把低筋粉分三次筛入黄油，十字手法拌均匀 5.在保鲜膜上倒上面糊，包好，轻拉成长条型 6.放入冰箱冷藏一小时
7.烤箱预热150度5分钟。从冰箱拿出面糊切片。在烤盘布上油纸，切好的片放上去，再放到烤箱烤20~25分钟
8.我是看饼边基本都上色了就出炉
9.老忘拍过程，我尽量说清楚点！有问题问我
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