主料
低筋
面粉 240g 黄油 120g
鸡蛋 1个
辅料
可可粉 20g 糖 40g
可可曲奇的做法步骤
1.用40℃温水隔水软化黄油，加入糖搅拌至溶解发白，加入鸡蛋+可可粉，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉，分三次逐步加入，用橡皮刀搅拌充分。把糊状物放入挤花袋，烤盘垫硅油纸，挤出曲奇造型。
3.烤箱预热，曲奇入烤箱195℃20分钟，完成。
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