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布朗尼曲奇最初觉得一个曲奇敢称为＂布朗尼＂很嚣张，没想到味道意外的有深度。用大同小异的材料，变化出千千万万种味道，这就是烘焙的乐趣。 主料 植物起酥油 160g 黄糖 375g 鸡蛋 2个 香草精 5g all purpose flour 210g 可可粉 27g 苏打粉 3g 盐 3g布朗尼曲奇（browine Cookies）的做法步骤 1.烤箱预热175度（c） 2.将起酥油和黄糖混合均匀。 3.鸡蛋和香草精混合。 4.剩余粉类材料混合。 5.将除巧克力豆以外的全部材料搅拌均匀。（用刮板清理搅拌机四周和底部） 6.加入巧克力豆搅拌均匀。
7.最小号的冰激凌勺1平勺，大概16g18g。
8.间隔的码在烤盘上。
9.烤7分钟。
10.刚烤好的曲奇软趴趴的，等完全冷却后再挪动。 小贴士 由于每个曲奇的尺寸都小小的，一份大概可以做80个左右，剩余的材料可以保存在冰箱下次再用。
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