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陈磊：什么样的咖啡才算是好咖啡？最近群里的朋友们在讨论什么样的咖啡才算是好咖啡，陈磊也想就这个问题，来发表发表自已的观点。说到好咖啡，群里的朋友说的最多的就是是蓝山咖啡、麝香猫咖啡。但陈磊对此有些不认同。 这些咖啡不仅价格高，而且也不容易买到正品，更不要说喝到了。陈磊对此感到迷茫，为什么这些咖啡大多数朋友都没喝过，还会觉得这些咖啡是好咖啡呢？难道仅凭价格贵就能算是好咖啡吗？陈磊对此持有不同的看法。下面来陈磊来说说自已对于好咖啡的理解。 陈磊个人对于好咖啡的理解：不需要知道咖啡的名字、品种、烘焙度、价格等信息，而是拿起咖啡喝了一口之后还愿意再喝一口，能把整杯的咖啡喝完，如果我们还愿意再来一杯的话，这种咖啡才算是好咖啡，总觉得我们并不能仅凭价格来判断咖啡的好坏。 我在豆叔咖啡烘焙馆经常喝蓝山咖啡，但是蓝山咖啡始终没有给我留下深刻的印象，我感觉蓝山太平衡了，没有突出的酸，也没有突出的苦，平衡的让我记不住它的味道。相比蓝山，我更喜欢耶加雪啡，独特的水果酸味和香气，让我只闻味道就能很容易的找到它。 虽然蓝山咖啡的价格比耶加雪啡的价格贵了三倍多。但是我还是觉得我更喜欢耶加雪啡。一杯好咖啡的标准是您是否愿意再喝一口。 作者信息：陈磊，网名熊猫，咖啡助手(www.cafehelper.com)创始人。想看作者更多文章请搜索咖啡助手。新建咖啡交流7群36146799，欢迎加入。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
