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详细内容

浓情蜜意朱古力曲奇

主料

低筋面粉  170g  黄油  130g  细砂糖  35g  糖粉  65g  鸡蛋  50g  可可粉  30g  香草精  1.25ml 

浓情蜜意朱古力曲奇的做法步骤

浓情蜜意朱古力曲奇的做法图解1

1.准备相关食材(*^^*)

浓情蜜意朱古力曲奇的做法图解2

2.黄油切小块,室温软化,加入细砂糖和糖粉,用打蛋器搅打至顺滑,体积稍膨大。分三次加入打散的蛋液,每次都要充分融合再加下一次。然后加入香草精,搅打均匀。

浓情蜜意朱古力曲奇的做法图解3

3.筛入低筋面粉和可可粉混合物,用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

浓情蜜意朱古力曲奇的做法图解4

4.拌匀后的面糊如图,用刮刀取拳头大小面糊装入安装好裱花嘴的裱花袋。

浓情蜜意朱古力曲奇的做法图解5

5.在垫了烘焙油纸的烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,10分钟左右。大功告成( ^ω^ )

小贴士

黄油不要过度打发哦!

浓情蜜意朱古力曲奇的做法


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