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香酥曲奇因为看了一遍博文才心血来潮做的，想不到儿子喜欢得不得了！ 主料 低筋面粉 145g 黄油 125g 糖粉 50g 蛋白 一个辅料 盐 一小撮香酥曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化后，加入糖跟盐打发至蓬松状态！
2.蛋白分三次加入，并打至柔滑状态！
3.将面粉过筛后加入搅拌均匀，确保无颗粒！
4.将混合物装进有裱花嘴的裱花袋中备用，在烤盘上放一张油纸，挤出自己想要的形状。
5.烤箱预热180度，烤20分钟！出炉！ 小贴士 每个烤箱的温度都不一样，所以童鞋们要根据自家烤箱温度调整时间！
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