葡萄奶酥面包简单而不失美味（全程面包机版）

自从接触烘培以来，家里是每天面包不断，玉米的、燕麦的、果仁的、全麦的、杂粮的.....，各种形状，各种口味，应有尽有。从面粉到面团，再到面包，这是一个收获的过程，随着面团一点一点的涨发，每一个气孔里都住满了我的快乐，幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。葡萄奶酥面包，是宝宝喜欢的面包，他总是喜欢用手去扣里面的葡萄，挖成一个个窟窿，然后再来吃面包，每次他吃这个面包的时候，都让人觉得特别的专心，有时候还一边吃一边数数有几颗。表皮的奶酥粒，香甜而酥脆，不但丰富了口感，还让面包变得更加的美观。

葡萄奶酥面包简单而不失美味（全程面包机版）的主料：

葡萄奶酥面包简单而不失美味（全程面包机版）的调料：

做葡萄奶酥面包简单而不失美味（全程面包机版）所需厨具：

葡萄奶酥面包简单而不失美味（全程面包机版）的做法步骤

1、面团原料图。

2、馅料和表面装饰原料图。

3、将面团原料除了黄油以外，按先液体再粉类的顺序放入一个较大的盆中，酵母最后放，放在面粉的上面。

4、用筷子搅拌成无干粉的状态。（这么做的目的是为了节省面包机的和面时间）

5、放入面包机，启动和面程序。（1个和面程序为15分钟）

6、和面程序结束后，面包机会有“嘀”声提示，先检测一下面团，这时能拉开较厚的面片。面团处于扩展阶段。

7、加入实现软化的黄油，再次启动一次和面程序。和面结束后再继续和面5分钟，然后手动关闭程序。

8、取一块面团检测一下，能拉出完美的“手套膜”，这时面团已经达到完全阶段，可以用来制作土司了。

9、把面团滚圆，放在面包桶里。

10、盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能，把面团发酵至原来的2.5倍大。

11、发酵好的面团取出排气后，平均分成四份。

12、依次滚圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

13、取一份擀成椭圆形。

14、从任意一头开始，进行三折，然后换90度摆放。（因为等下还要擀，直的放好擀一些）