难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟
主料
糖粉 100克 无糖黄油 100克 低粉 180克
辅料
蛋黄液 50克 速溶
咖啡粉 1/3勺
咖啡曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉、速溶咖啡粉，用蛋抽打匀，再加入蛋黄液打匀。最后筛入低粉，用刮刀切拌匀。
2.选择菊花齿的花嘴，装进裱花袋。
3.把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上。
4.烤箱预热180度，上下火烘烤15分钟左右。
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