咖啡市场欲火爆------麦当劳也来助阵

                      

 

        麦当劳正在加速在中国的变身计划。昨日，10家变身后的全新麦当劳一齐亮相广州。麦当劳有关负责人透露，两年内将完成全国七成餐厅的升级工作，目前成都麦当劳店也已有50%完成了升级改造。另外，成都麦当劳店计划新开10-15家店，其中50%为汽车餐厅，其余全部将采取化繁为简的设计理念，以新装亮相。

        成都50%餐厅完成升级           换装费用相当于新开一家店           昨日天府早报记者在全新装修的麦当劳万达广场餐厅看到，大面积深色系的运用，给人一种时尚沉静的感觉。“我们重金打造，引入了澳洲的设计风格，就是希望能够吸引都市小资们都能到这里品尝 咖啡。”麦当劳中国副总裁兼中区总经理黄鸿飞表示。           据了解，麦当劳的变身计划始于2010年，每家店面的变身费用在几百万元，几乎相当于新开一家店。目前全国已有400家餐厅完成形象升级工程，未来两年内形象升级餐厅将占到全国餐厅总数的70%。           在成都，变身计划也在有条不紊地进行当中。“成都目前有26家店，有50%的店已经完成了升级改造，风格主要以Alegro经典和FORM风格为主。”麦当劳相关负责人透露，“今年仅成都一地便计划新开10-15家店，50%为汽车餐厅，其余全部将采取化繁为简的设计理念，以新装亮相。部分餐厅还设有为儿童提供的数码游戏与派对区。”           变身刺激销售额增长           成都销售额增长6%—10%           虽然变身计划投入不菲，但是对麦当劳的业绩刺激作用明显。昨日午后，天府早报记者在王府井、万达广场、SM广场等多家麦当劳餐厅发现，虽然已过午休时间，但是麦当劳餐厅依然人满为患，排队点餐长龙不时闪现。麦当劳相关负责人透露：“自从餐厅新装亮相后，对业绩增长有一定积极因素，增长幅度在6%到10%之间。”           不过，从日前麦当劳发布的全球数据显示，公司2月份的全球同店销售上涨7.5%，总销售上涨9.4%。这一销售数据略逊于华尔街预期目标，因为分析师低估了欧洲冬季严寒和经济动荡对销售的影响。麦当劳认为，经济的不确定性可能损及获利成长。而在这样的背景下，如果在中国成功变身，或可为其在中国实现更大的销售增长。    
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