|
龙虾面包龙虾面包的主料： 面粉 (500克) 黄油 (50克) 炼乳 (50克) 鸡蛋 (1个) 酵母 (5克)龙虾面包的调料： 无做龙虾面包所需厨具： 电烤箱龙虾面包的做法步骤
1、所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。
2、揉光后，醒发半小时。
3、再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。
4、从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。
5、把尾巴依次沾蛋液粘结起来。
6、压出花纹。
7、再分出一块块小面团，擀成薄片。
8、一片压着一片，做出龙虾的下半身。
9、做好尾部。
10、再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。
11、做出前面的前爪。
12、做出另一只前爪。
13、然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。
14、刷上蛋液。
15、用同样的方法做出另一只龙虾。
16、醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。
17、烤好的龙虾面包。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
