维也纳美食带您享受至尊浪漫

  内容摘要：维也纳的浪漫气质有着不容低估的文化品位。在这片土地上流淌着贵族的血液，仿佛是精灵们私人的度假花园，美丽且安静。这里除了美妙的音乐和辉煌的历史外，还有很多东西值得细细玩味，比如说美食。

  维也纳咖啡

  据中国网介绍，在维也纳有很多颇具文化艺术气息的咖啡馆。那里有音乐，很古典的音乐，灯饰温馨而浪漫，绝没有啤酒屋的喧嚣浮躁。即使是大俗之人，只要坐进维也纳咖啡馆也会觉得自己是文人雅士，上流社会的缛礼也无师自通。当然，如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家就再完美不过了。

  炸牛排和碳烤猪

  炸牛排和碳烤猪是维也纳的特色。炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑、分量十足，如果伴随着醇香四溢的德国白兰地一起食用，那感觉就更美妙了。选用有机饲喂养的自然猪以原味碳烤，肉质香甜无比，佐上世界公认的顶级南瓜籽油，猪肉便顿然多了一份另类风味，而且非常养生。

  甜点富丽堂皇

  维也纳糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇、色彩缤纷、样式繁多，甚至已经近乎艺术作品了。精美点心伴着咖啡、果计、热奶一起下肚，实在是一种享受。此外，维也纳三明治也非常精致丰富，既赏心悦目又流香四溢；大饼同样值得一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口。

  1、千层酥

  千层酥是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上的享受，如果想把它做得富有美感，则需要花费一番想象力和创造力。

  2、沙河蛋糕

  1832年，某王子的家厨发明了一款甜美无比的巧克力馅，它顿时深受皇室青睐。后来一家贵族饭店推出了类似产品，以巧克力涂抹，内裹杏仁及果酱，于是沙河蛋糕渐渐走俏。时至今日，沙河蛋糕已成为奥地利的国宝级点心。

  3、巧克力杏仁蛋糕

  维也纳巧克力杏仁蛋糕，外层以可口的牛奶巧克力和甜美的杏仁制成，内里则铺满了碎杏仁和可可亚，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。(来源：财讯)

  推荐阅读：维也纳巧克力曲奇的配方和制作