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老字号创新传统节日 豌豆黄制成生日蛋糕

  内容摘要:5月10日是母亲节,在这期间,北京市民能在老字号酒楼品尝到别出心裁的蛋糕。提前让顾客感受到传统节日带来的温馨氛围。

  据了解,护国寺小吃店将奶油蛋糕和豌豆黄制成“母亲节蛋糕”,每块蛋糕直径7寸左右,售价56元。砂锅居饭庄为母亲节推出了4人、10人食用的两款节日套餐,套餐中4道主菜分别是用水果码放成的“童话世界”、创新菜品“幽雅书香”及橄榄油万年青和全家福。砂锅居厨师长说,希望通过菜品妙趣横生的组合,让人们不忘母亲的伟大。

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