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详细内容

栗子酱三明治面包

栗子酱三明治面包的主料:

高筋粉 (160克) 低筋粉 (60克) 细砂糖 (30克)  (3克) 干酵母 (4克) 水 (100克) 鸡蛋 (25克) 奶粉 (7克) 

栗子酱三明治面包的调料:

栗子酱 (适量) 熟芝麻 (适量) 

做栗子酱三明治面包所需厨具:

烤炉 

栗子酱三明治面包的做法步骤

1、称量所有面团材料。

2、栗子酱从冰箱取出回温。

3、面团揉至出膜。

4、放入碗中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜。

5、第二天从冰箱取出面团,回温约1小时。

6、排气,滚圆,静置15分钟。

7、擀成与烤盘等大的面片,放入烤箱发酵40分钟。

8、发酵好的面团表面刷蛋液,撒芝麻。

9、烤箱预热至180度,放入烤盘,烤至表面金黄取出,用时约10分钟左右。

10、取出烤好的面包,底面朝上,摸上栗子酱。

11、从中间切成两半,底对底切成方块食用。

栗子酱三明治面包的做法


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