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详细内容

黄油曲奇

难度: 配菜(中级) 时间: 10分左右

主料

低筋面粉  200g 

辅料

鸡蛋  50克  黄油  130克  白砂糖  35克  糖粉  65克  香草精1/4小匙  1/4小匙 

黄油曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉用打蛋器搅拌均匀,直到蓬松的状态

2.分2-3次加入鸡蛋,待每次鸡蛋完全融合入黄油体再加入下一次

3.加入香草精搅拌均匀

4.低筋面粉筛入黄油体,用橡皮刮刀拌匀

5.面糊装入裱花袋内,挤在烤盘上

6..烤箱预热 375°F/190°C,10-12分钟,表面金黄就好了

小贴士

(注:不同的烤箱稍有差距)

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黄油曲奇的做法


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