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杏仁曲奇难度： 配菜(中级) 时间： 30-45分钟 主料 黄油 240克 蛋 2个 低筋面粉 420克 美国大杏仁 适量辅料 糖粉 150克 盐 少许 柠檬汁 几滴杏仁曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
2.加入鸡蛋打发均匀；
3.筛入低筋面粉切拌均匀；
4.烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
5.将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；
6.烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。 小贴士 这个量是长帝两盘的量，我现在一般一次烤得都比较多。
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