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抹茶红豆磅蛋糕的做法好的宇治抹茶价格不菲，每次使用都有点小心疼，哈哈。好久没有做过抹茶口味的点心，立冬之后突然就非常想念那个味道，于是接二连三的做了抹茶戚风，抹茶布丁，抹茶磅蛋糕.还想吃抹茶咕咕霍夫，没来得及动手。果子学校的抹茶磅蛋糕里添加了少量的白巧克力，让整个蛋糕的味道更香纯。白巧克力单吃就是浓浓的牛奶味，所以没有白巧克力的话是不是炼乳也可以搭配？应该挺靠谱的。 主料 无盐黄油 100g 糖 100g 室温鸡蛋 2个（约100g） 低粉 90g 泡打粉 2/3小匙 抹茶粉 1大匙 白巧克力 30g 红豆 50g抹茶红豆磅蛋糕的做法步骤
1.白巧克力隔水融化。无盐黄油室温软化，用搅拌器打松散后，分次加入砂糖打匀。 2.鸡蛋一个一个加入，打匀后再加另外一个。 3.加入红豆和融化的白巧克力拌匀。 4.加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。 5.面糊放入模子，170度烤50-60分钟。 小贴士 1）红豆可以买现成的，也可以自己做。红豆泡一夜，用高压锅压15分钟，隔去水分，拌入砂糖储存在冰箱即可随时使用。
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