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绿茶曲奇 难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟
主料 低筋粉 125克 土豆淀粉 35克 黄油 120克辅料 糖粉 40克 细砂糖 30克 盐 1/4小匙 鸡蛋 50克 绿茶粉 10克绿茶曲奇的做法步骤 1.黄油切成小块，室温使其软化
2.分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
4.低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入，千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可
5.将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，烤箱中层，190度，10分钟左右
6.烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
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