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可可燕麦青苹果酒面包可可燕麦青苹果酒面包的主料： 高粉 (580克) 可可粉 (60克) 桂格即食燕麦片 (100克) 奶粉 (30克) 鸡蛋 (100克) 自制苹果酱 (适量) 烧沸放凉的青苹果酒 (430克)可可燕麦青苹果酒面包的调料： 酵母 (8克) 蜂蜜 (50克) 糖 (60克) 盐 (2克) 油 (40克)做可可燕麦青苹果酒面包所需厨具： 无可可燕麦青苹果酒面包的做法步骤
1、除油外的所有湿性原料。
2、所有干性原料。
3、后油法机器揉出膜。
4、套塑料袋冰箱冷藏发酵一夜或者温暖湿润处进行基础发酵。
5、排气，分割成19份，滚圆松弛15分钟。
6、包入自制苹果酱。
7、放入圆形纸膜进行二次发酵。
8、二发结束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。
9、烤箱120度预热烤18分钟。 小窍门：1.高粉用前需过筛。
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