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燕麦酸奶面包燕麦酸奶面包的主料： 高粉 (950克) 桂格即食燕麦片 (50克)燕麦酸奶面包的调料： 奶粉 (50克) 酵母 (15克) 鸡蛋 (2只) 酸奶 (适量) 油 (50克) 糖 (150克) 盐 (5克)做燕麦酸奶面包所需厨具： 无燕麦酸奶面包的做法步骤
1、所有干性原料。
2、除油外的湿性原料。
3、后油法机器揉出膜。
4、温暖湿润处进行基础发酵。
5、排气，分割成250克*4个面团，滚圆松弛15分钟。其余面团塑料袋装好冰箱冷冻室保存，可以下次再整形，也可以作为老面放到其他面团里去。
6、牛舌卷放入小吐司盒中进行二次发酵。
7、二发好的面团，刷蛋液入烤箱。
8、烤箱120度预热，烤30分钟。
9、看看大爆头！
10、这个比较周正。
11、抹上果酱，好吃。
12、看看切片组织，够细腻吧。 小窍门：1.高粉用前需过筛。
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