世博会脚步渐近 商家各显身手抢占先机

  好的蛋糕网讯 2010年上海世博会为不仅是上海百年大事，更为餐饮业提供了巨大的商机。许多台商品牌纷纷抢占上海，在这个占地超过五平方公里的区域内，将会有台商开设的数十个餐饮卖店。
  为了掌握世博商机，作为上海世博赞助商的克莉丝汀食品公司，已在世博园区内设立了七个据点，包括位于世博轴上，占地一千二百平方米的旗舰店在内，预计将投入近二千万元人民币。
  克莉丝汀董事长罗田安表示，为了世博会，该公司提供了赞助费一千二百万元，未来除了在世博园内为期半年的营业外，预计还有二到三个点将是永久经营据点。
  由于世博明年将涌进至少七千万人次，同时预估至少有65%以上的参观者将在园区内用餐一次，庞大人潮所释放出的餐饮商机大约有十八亿元，各家台资企业无不使出浑身解数。
  罗田安乐观的估算，他在世博期间七个店，包括团购、零售，将至少可以卖出六千万个以上的面包与糕点。
  另外一家同样也是赞助商的元祖，一方面推出多种经官方认可的世博糕点商品，另外，未来在世博园内也规划了至少五家卖店，一方面打响大陆全台知名度，同时还可以让元祖搭上这波上海空前的餐饮大商机列车。
  由于克莉丝汀与元祖都是赞助商，在世博园内的租金要比一般其它餐饮业者便宜外，在地点的选择上也占有更多优势。
  入选世博园区的餐饮厂商接近百家，由台商南侨投资的上海宝莱纳，规划在世博村内，改造一栋老旧酒精厂房，总投资一点二亿元，设立了包括宝莱纳啤酒屋、仙炙轩铁板烧、滨江一号休闲餐厅与贝可利咖啡面包等七家大小不一的餐饮卖店。
  如此大手笔的投资，主要是除了世博期间的半年可以营业外，之后世博园内的宝莱纳系列餐饮，大部分都将成为永久性的餐饮据点，预计宝莱纳将从明年三月开始营业。
  至于以休闲餐饮为主的仙踪林，被分配的地点也是在世博园的精华区─世博轴上；据仙踪林董事长吴伯超透露，虽然二百五十平方米的卖店租金每个月要二十多万元，然而由于世博举行的期间正好是上海最热的六个月，以饮品为主的仙踪林有信心创造好业绩。
  明年将在上海世博园营业的台资餐饮业，还包括了仙踪林、真锅、85度C、代官山、一茶一座、两岸咖啡等台商品牌。

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