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橙香磅蛋糕的做法难度： 掌勺(高级) 时间： 30-45分钟 主料 黄油 100g 低粉 100g 鸡蛋 2只 白砂糖 100g辅料 糖渍橙皮 80g 泡打粉 1/2小匙 盐 3g橙香磅蛋糕的做法步骤
1.黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉。
2.拌匀后加入糖渍橙皮酱。 拌匀即可。 盛入提前涂油撒粉的模子中。
3.烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。 小贴士 *黄油一定要足够软化。
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