好的蛋糕网讯 随着巧克力品类大战的大幕拉开，预示着中国糖果行业的品类高端产品品类恶战的年代已经来临。产品高度同质化的持续升温，营销模式的雷同，促销手法的模仿及跟进，令许多糖果企业的业绩增长乏力。
中国糖果行业的品类结构之争自2004年起就拉开了品类进化大战的序幕。首先是2004年的硬糖品类的价格之争，2005年软硬奶糖品类的奶含量之战，2006年的胶基糖品类的品牌之战，2007年的果汁软糖品类的市场份额之争，2008年酥糖，牛轧糖口味回归之争到2009年巧克力品类之争。
中国巧克力市场SWOT分析
（1）优势：
A: 自2003年以来，中国糖果市场一直保持着8%-12%的增长速度，比全球糖果市场年均增长速度高出近6个百分点。
B: 随着中国经济发展及消费水平提高，未来10年内中国巧克力市场有望以每年近25%的速度增长。在目前，中国已是仅次于美国的全球第二大糖果巧克力市场。
C: 作为巧克力品类的主战场---现代终端渠道在中国糖果市场的销售占比日益提高, 已正式代替流通渠道成为糖果企业最大的销售渠道。
（2）劣势：
A: 08年开始的金融危机的余波未消，内需消费拉力减低的现状还存在，在某种程度上影响了巧克力品类的高速增长。
B: 中国快速消费品市场存在着多层次性，多变性及差异性等不利于巧克力品类全国大面积推广的重要因素。
C:现时巧克力品类的价格细分市场还未完全细分，导致降低了中低消费人群的可选择性，从而限制了巧克力品类的整体市场规模不可能在短时间内迅速做大。
（3）机会：
A: 中国高增长的糖果增长率，吸引了越来越多跨国巧克力厂商的目光。除了欧美品牌外，来自韩、日等亚洲国家的巧克力厂商争相加速在中国开拓场。
B: 目前中国巧克力人均年消费只有50至60克左右，而日本和韩国人均年消费量都在1.4公斤以上，市场的饱和度非常低。
C：通过跨国公司长时间的市场培育后，中国的巧克力品类市场已经从市场的导入期进入了市场的成长期，市场容量日趋壮大。
