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葡萄干巧克力软曲奇最近女儿功课紧张，我又常加班，偷懒做些不用打发黄油或者压根不用黄油的小东东，这款方子超简单，也给女儿解了馋，很方便呢～ 主料 低筋面粉 100g 植物油 50g 红糖 40g 热水 50g 葡萄干 30g 泡打粉 5ml 盐 1.25ml 巧克力豆 50g 烘焙温度 180度 烘焙时间 15分钟左右 参考份量 30块葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）的做法步骤
1.红糖和热水混合，搅拌溶解冷却后备用，葡萄干预先用水浸泡半小时。
2.碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。
3.泡打粉加面粉筛入步骤2内。
4.用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
5.加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干（葡萄干被我分段剪开了），搅拌均匀。
6.将面团分成小圆球，放进烤盘压平，烤盘放进预热好的烤箱即可。 小贴士 1、烘焙用巧克力豆也可以用黑巧克力切成小块代替。2、曲奇烤的时间不易过长，烤好并冷却后保存。3、可根据面团的粘稠度添加少量面粉，喜欢吃较软曲奇的亲们可以将面团掺软些，用勺子挖成小面团放在烤盘内轻轻压平，并缩短烘焙时间，反之～
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