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法国麦当劳营业额逐年上涨 成为其全球第二大市场

  好的蛋糕网讯 据《华盛顿时报》报道,一向推崇传统奢华菜肴而反对快餐文化的法国已经成为麦当劳全球第二大市场,这表明越来越多的法国人爱吃麦当劳了。
  麦当劳在法国的营业额逐年上涨,甚至在经济危机的情况下也不例外。2009年法国麦当劳营业总额达50亿美金,比2008年上涨了8.5个百分点,与2007年相比则上涨了11.2个百分点,第六次蝉联欧洲年度销售额增长冠军。法国共有1161家麦当劳店。2009年12月,麦当劳更是把店开到了世界上历史最悠久的艺术博物馆之一卢浮宫的入口处,引发了一系列争议。
  法国人一向抵触以美国为代表的流行快餐文化,法国的示威游行也曾经把麦当劳作为美国资本主义的象征加以攻击。但如今法国麦当劳已经做了相当大的改动,在设计风格、灯光、摆设、员工着装等方面融入了咖啡馆和小酒馆的理念,顾客可以在店内舒适的软沙发上消磨一个下午。此外,其产品线70%是法国口味,菜谱中甜点和沙拉占到相当比重,入口处也常常设有咖啡和法式甜点的外卖窗口。甚至美国的麦当劳店也开始模仿法国店的配方和装修风格。不过,许多法国人仍然表示麦当劳食品在口味上仍需改进。
  2009年7月,法国将饭店的税率由19.1%降至5.5%,与快餐业齐平,对麦当劳也是一大挑战。

[责任编辑:hxy]


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