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美式巧克力曲奇大块的巧克力嚼起来口感酥脆 主料 甜巧克力 100g 无盐黄油 100g 砂糖 60g 鸡蛋 一个辅料 低筋面粉 150g 泡打粉 5g美式巧克力曲奇的做法步骤
1.在盆中放入无盐黄油，用打蛋器搅拌呈奶油状。分2~3次加入砂糖，打发至变白，充满空气 2.一点点加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌至柔滑 3.分2~3次加入过筛后的辅料，用橡皮刮刀轻轻搅拌至没有干粉，加入切成大块的甜巧克力 4.用勺子捞起，拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上 5.放入预热至180℃的烤箱中烘焙15~18分钟即可
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