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海绵豆渣面包（自创版）海绵豆渣面包（自创版）的主料： 豆渣 (230克) 高粉 (350克) 吉士粉 (10克) 鸡蛋 (1个)海绵豆渣面包（自创版）的调料： 酵母 (5克) 蜂蜜 (75克) 盐 (5克) 油 (20克)做海绵豆渣面包（自创版）所需厨具： 无海绵豆渣面包（自创版）的做法步骤
1、准备材料。
2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。
3、从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）
4、打开保鲜袋撑开面团，有明显的薄膜。
5、分割松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。
6、上面撒上全麦粉用利刀割几刀静置10分钟放进烤箱180度25-30分钟。
7、OK.... 小窍门：发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
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